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タイプNドーナツカッター&616卓上フライヤー




Product Information
タイプNドーナツカッターと616電気フライヤーのコンビネーションです。

小スペースでも多品種のドーナツ製造が可能です。

製造品目について、詳しくはプランジャー一覧をご参照ください。


616フライヤー
616電気フライヤーのヒーターは、低密度仕様のために長寿命であり、温度コントロールは世界中で最も普及しているロバートショーの部品を使用しております、そのためメンテナンス不要で耐久性の高い事が特長です。

ヒーターはコントロールパネルと共に跳ね上げる事が出来るチルトアップ式です。
チルトアップ状態にフックにて固定して油槽を上方に引き抜きます。
このため油槽の洗浄が簡単になると共に油槽底部に溜る沈澱物が完全に除去出来るためフライ油の酸化抑制効果があり更には万一の操作ミスと機器トラブルの併発によるヒーターの発火の際も可燃物となりうる沈澱物が無く安全です。















Dimensions And Power 616電気フライヤー基本仕様
寸 法
460mm
930mm (油きりを開いた場合)
奥行 550mm (支柱ブラケット取付時 655mm)
高さ 240mm (カッター取付時 610mm)
総重量 616機器単体 20kg
電 気 200V、単相、4kw、20A
生産能力 ケーキドーナツ 400個/時
(フライタイム:90秒、フライ回数:20回/時、1回の投入個数:20個)
油 量 ショートニング 12kg (15リットル)
スクリーン 38cm×38cm ニッケルメッキ ※ 標準で2枚付属
ヒーター シーズ式ヒーター 200V、単相4kw、20アンペア
油温調節器 ロバートショー社製 K型
油温調節範囲 97℃〜204℃
スイッチ機構 ロッカータイプ 単極 単投式
サーモダイアルを右へ回し真上のマークに温度目盛りをあわせて使用します。
温度過昇防止装置 ロバートショー社製M2型
動作温度 232℃ 固定式
リセット方式 手動押しボタン型

株式会社北越
〒352-0024 埼玉県新座市道場1-8-8
TEL.048-423-2115 FAX.048-423-2127
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